Крокусы

Из ранних цветов отличным украшением для дачи станет крокус. Крокусы зацветают самыми первыми, им не страшен заморозок. Часто яркие цветы выглядывают прямо из снега. Что же это за растение и как его выращивать? Крокусы – это весенние ранние цветы, очень эффектно смотрящиеся на участке. Крокусы относятся к роду многолетних низкорослых луковичных семейства Ирисовые или Касатиковые. […]

Весенние цветы. Печеночница.

Как только приходит весна и сходит снег, лес вокруг моей дачи расцветает голубым цветом. Отдельные кустики и голубой ковер из цветов привлекают глаз. Прекрасное зрелище, которое обязательно надо увидеть. Этот цветок называется печеночница благородная  (Н.nobilis). Название произошло от греческого слова ‘hepar’ — печень. В народе печёночницу часто называют «перелеской». Растет она в сырых лесах, открытые пространства […]

Как собирать березовый сок

Прежде всего надо знать, что действующие законы не запрещают собирать березовый сок. Вы можете пойти в лес и набрать его для себя, как грибы и ягоды. Но если это заповедник или парк в городе, то делать это запрещено. Для сбора же сока на продажу, действуют особые правила. Внешне березовый сок мало чем отличается от обычной […]

Уха на березовом соке

Сейчас весна и время сбора березового сока. А еще уже многие рыбаки открыли летний сезон. Итак, вы выехали на дачу, собрали березовый сок и наловили рыбы. О том, как правильно собирать березовый сок, я напишу в другой статье. А сейчас подошло время сварить уху. Сразу замечу, что для получения вкусного результата рыба должна быть свежей, […]